Dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümünün yetiştirildiği Alaşehir’de üreticiler, üzüm hasadı öncesinde yaprakla ekonomik anlamda rahat nefes alıyor. Taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağı, bölge çiftçisi için erken sezon kazancı sağlıyor. Sabah erken saatlerde bağlara giren üreticiler, genç ve taze yaprakları özenle toplayarak alım merkezlerine ulaştırıyor.
Yaprakbank sistemi
Kelter ve bez çuvallara doldurulan yapraklar, kasalara yerleştirilerek tüccarlara teslim ediliyor. Üreticiler, kendi aralarında “Yaprakbank” adını verdikleri alım merkezlerinde ödemelerini peşin alıyor. Sezonun ilk günlerinde kilogramı 120 TL’den alıcı bulan asma yaprağı, şu sıralar 80 TL’den işlem görüyor.
Üretici görüşü
Belenyaka Mahallesi’nde asma yaprağı alımı yapan Kadriye Kösebaş Evren, sezonun verimli başladığını belirterek üreticilerin yaprak geliriyle ihtiyaçlarını karşıladığını ifade etti. Evren, Alaşehir yaprağının hem iç piyasada hem de ihracatta yoğun talep gördüğünü söyledi.
Coğrafi işaret süreci
Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Seyhan, asma yaprağının 2021 yılında coğrafi işaret tescili aldığını belirterek ürünün ekonomik değerinin her yıl arttığını ifade etti. Seyhan, bu tescilin taklit ürünlerin önlenmesi açısından önemli olduğunu vurguladı.
İhracat başarısı
İnce yapısı ve aromasıyla dikkat çeken Alaşehir asma yaprağının geçen yıl yaklaşık 2 milyon kilogram ihraç edildiği belirtildi. Dubai’den ABD’ye, Ukrayna’dan Birleşik Arap Emirlikleri’ne kadar birçok ülkeye gönderilen yaprak, bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Üreticinin kazancı
Yaprak toplayan üreticiler ise sabah erken saatlerde bağlara giderek hem bağ bakımı yaptıklarını hem de günlük gelir elde ettiklerini ifade ediyor. Üreticiler, yaprak satışından elde ettikleri gelirle günlük ihtiyaçlarını karşıladıklarını belirtiyor.